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음식과 건강28

new 관절을 위한 보스웰리아의 복용과 효능 보스웰리아는 인도나 아프리카 등의 고산 지대에서 자라는 유향 나무이며, 척박한 환경에서 자라기 때문에 1년에 350g 정도만 생산된다고 합니다. 보스웰리아는 염증에 작용하는 테르텐, 인셀솔, 아세테이트, 보스웰릭산 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 염증 생성을 억제할 뿐만 아니라 연골 세포의 회복을 돕는 효과가 있습니다. 대표적인 보스웰리아 효능은 관절 건강 개선, 항염증 작용, 위장 건강 개선, 면역력 증진, 호흡기 질환 예방, 천식 예방, 피부 미용, 혈당 조절, 갱년기 증상 완화 효과가 있습니다. 참고로, 보스웰리아는 관절염 치료에 사용되는 보조제로 알려져 있습니다. 보스웰리아는 보통 차나 캡슐 형태로 복용합니다. 보스웰리아 차를 만드는 방법은 다음과 같습니다: 1. 보스웰리아 .. 2023. 4. 9.
new 재가열하면 해가 되는 음식들 많은 음식은 재가열하는 것이 일반적인 관행이지만, 재가열학 때 해로울 수 있는 식품들은 주의를 기울여 관리하는 것이 중요합니다. 미리 그런 음식들을 알아두고 따로 조리법을 확인하는 것은 중요합니다. 재가열 하면 해가 되는 음식들 감자, 달걀, 쌀, 시금치 등 질산염이 많은 야채, 다진 돼지고기 등이 있습니다. 1. 감자 : 조리 후 상온에 방치하면 감자는 심한 신체적 질병을 유발하는 독을 생성할 수 있는 박테리아 포자를 개발할 수 있습니다. 이 포자는 냉장고보다 실온에서 더 빨리 번식합니다. 따라서 조리된 감자를 냉장고에 보관하고 그대로 드시는 것이 좋습니다. 2. 치킨 : 닭고기는 육류이기 때문에 상온에 방치하면 살로넬라 균으로 인해 배탈, 설사, 구토 등을 유발할 수 있습니다. 재가열 할 경우 구조 .. 2023. 4. 9.
new 지중해식 식단(지중해식 다이어트 )Mediterean Diet 지중해 식단은 프랑스, 스페인, 그리스, 이탈리아 등 지중해 연안 국가에서 먹던 전통 음식을 기반으로 합니다. 건강과 맛을 동시에 챙기는 전통적인 식습관으로 알려져 있습니다. 연구자들은 이 사람들이 매우 건강하고 많은 만성 질환의 위험이 낮다고 지적했습니다. 식단에 대한 엄격한 규칙이나 규정은 없지만 일반적으로 과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류, 씨앗 및 심장 건강에 좋은 지방을 권장합니다. 가공 식품, 첨가 설탕 및 정제된 곡물은 제한되어야 합니다. 또한, 충분한 양의 닭고기와 생선을 포함하고 있습니다. 붉은 고기 섭취는 극히 소량으로 제한되며, 대부분의 지방은 불포화지방산 또는 올리브유 나 콩에서 추출한 지방산이어야 합니다. 여기에 포도주를 곁들이는 것도 괜찮습니다. ◈지중해식 식단의 효능 현재 .. 2023. 4. 6.
new 알룰로스(Allulose) 알룰로스(Allulose, D-allulose) 또는 D-프시코스는 밀의 잎, 무화과, 건포도, 잭프루트, 키위등에서 발견되는 단당류 중 하나로, 설탕의 단맛이 70%로 비슷한 맛과 질감을 가지고 있으나 칼로리는 1g에 0.2~0.4 kcal에 불과해 각광을 받고 있습니다. 최근에는 알룰로스가 감미료로 사용되며, 일부 연구에 따르면 알룰로스 섭취와 건강상의 이점이 있을 수 있다는 주장도 있습니다. 하지만 알룰로스가 천연물이라는 주장에 대해서는 일부 논란이 있습니다. 알룰로스는 천연에 존재하지만, 극소량만 존재하며 건포도, 무화과 등에서 추출할 수 있습니다. 따라서, 효소 등을 사용하여 과당(fructose)에서 분리 추출하는 것이 보편적이며, 천연 원료로 만든 것은 아닙니다. 알룰로스의 섭취에 대해서는 .. 2023. 4. 2.
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